Новости города БезФормата.Ru
Тамбов
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Козье царство» - одна из достопримечательностей Покровской ярмарки

В преддверии Покровской ярмарки съемочная группа ГТРК «Тамбов» навестила участниц, которые заявлены как один из «гвоздей» насыщенной программы ярмарки. Будущие звезды к прессе оказались настроены очень дружелюбно.

- Они очень умные и любопытные. Они будут заглядывать, смотреть, что тут делается.

Полноправные участники будущей Покровской ярмарки готовы дать интервью. То, что живому уголку «Козье царство» обеспечен успех, сомнений быть не может.

Козы зааненской породы - это любовь с первого взгляда, рассказывает создатель проекта и учредитель предприятия «Пионер Агропарк» Сергей Пронин. Занять почти пустующую в Российском животноводстве нишу промышленного козоводства он решился год назад. Государство поддержало и морально, и материально.

«На самом деле, в этой отрасли конкуренции нет никакой. Если по статистике, например, где-нибудь в Голландии на душу населения приходится пол-литра молока, где-нибудь во Франции - стакан, то в России на душу населения козьего молока… даже в глаза закапать не хватит!», - говорит Сергей Пронин, учредитель ООО «Пионер Агропарк».

И это, считают специалисты, огромное упущение. Потому, что козье молоко - продукт не просто полезный, а целебный. Сейчас из 250-ти коз хозяйства, молоко дает примерно половина. Это около ста литров в день, но будет больше. Козочки молоденькие.

- Есть хорошо отдают молоко, а есть зажимают. Так что приходится их помассировать. И приложить побольше усилий!

В основном, рассказывает Сергей, молоко идет на откорм подрастающих козлят, за счет которых прирастает стадо. С теми, увы, пока немногими, литрами, что остаются - колдуют и экспериментируют. Ведь главная цель проекта - козий сыр, наш ответ западным санкциям. Сейчас в арсенале местных технологов уже около десяти деликатесных сортов сыра и не только.

«Вот у нас есть майонез, который я сама придумала. На козьей сыворотке, то есть фактически используется козье молоко тоже. И с различными добавками. Майонез натуральный. Вы попробуйте, пожалуйста!», - сказала Ольга Прудникова, технолог.

Рецептуру доводят до совершенства. Вкус сыра, утверждают знатоки, может зависеть даже от того, в каком настроении пребывала коза, давшая для него молоко. На ферме уверяют - эти барышни всегда с отличным аппетитом и в благодушном настроении.


Мария Дмитриева, корреспондент
Кирилл Рыбаков, телеоператор

Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - ГТРКНенастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам.
16.10.2017 ГТРК
Ранним утром состоялось праздничное богослужение в Покровском соборе. К Богородице во все времена относились с почитанием, обращались с молитвой в праздник, надеясь на ее помощь и поддержку.
16.10.2017 Администрация г. Тамбов
Фото: Юлия Дудова На выставку привезли лучших коз молочных пород из разных регионов На Покровкой ярмарке в Тамбове устроили выставку коз молочных пород.
16.10.2017 Тамбовский курьер
Губернатор Александр Никитин на Покровской ярмарке участвовал в приготовлении картофеля и дегустировал ремесленные сыры - Top68.RuСегодня второй день Покровской ярмарки. Открыл его Гастрономический фестиваль "Тамбовская картошка", на котором все муниципалитеты региона представили для конкурса блюда из картофеля.
15.10.2017 Top68.Ru
Полицейские раскрыли дачную кражу - УМВД Тамбовской области14 декабря раскрыта кража, совершенная ранее. Данный случай произошел 24 ноября в одном из садовых товариществ Мичуринска.
15.12.2017 УМВД Тамбовской области
Мичуринца осудили за попытку изнасилования - Michurinsk.NameВ Мичуринске осудили 58-летнего мужчину, который на первом свидании пытался изнасиловать 27-летнюю девушку.
15.12.2017 Michurinsk.Name
В Тамбовской области зафиксированы новые случаи жестокого обращения с животными - OnlineTambov.RuВ Рассказове 11 декабря местный житель нашёл пса, который, предположительно, стал жертвой живодёров.
14.12.2017 OnlineTambov.Ru
Тамбовчанка принесла на свидание осужденному пакет наркотиков
Фото: УФСИН России по Тамбовской области Кроме того, сотрудники колонии изъяли у нее сим-карты.
Тамбовский курьер
На глазах сына тамбовчанин убил свою жену
Фото: Надежда Золотарева Мужчина заподозрил супругу в неверности. 35-летнего жителя Котовска приговорили к 8 годам колонии строгого режима.
Тамбовский курьер
Троих мужчин будут судить за нападение на семью фермера
Жердевским межрайонным следственным отделом СУ СК РФ по Тамбовской области завершено расследование уголовного дела.
Тамбовский курьер
Секреты волшебной новогодней сказки - ГТРКВ Тамбовском молодежном театре готовят премьеру. Спектакль «Щелкунчик, или Где орех Кракатук?» обещает подарить зрителям настоящую новогоднюю сказку.
15.12.2017 ГТРК
Фото: Юлия Дудова Марафон памяти продлится до 25 декабря.  В Музейно-выставочном центре Тамбовской области 14 декабря стартовал марафон памяти главного военного дирижера, композитора Валерия Халилова.
14.12.2017 Тамбовский курьер
В Тамбовском районе в четвертый раз прошла «Битва хоров» - Top68.RuУже в четвёртый раз хоровые коллективы и ансамбли стали участниками музыкальной «битвы», подарив зрителям незабываемый праздник исполнительского мастерства.
14.12.2017 Top68.Ru
Сразу шесть тамбовских праздников и фестивалей вошли в топ-200 - Тамбовская жизнь
Сразу шесть тамбовских праздников и фестивалей вошли в топ-200
Экспертная комиссия составила топ-200 «Национальное событие года». В престижный список попали сразу шесть праздников и фестивалей, проходящих на Тамбовщине.
Тамбовская жизнь
Рукодельница из Мичуринска создает игрушки в японском стиле - Мичуринская Мысль
Рукодельница из Мичуринска создает игрушки в японском стиле
Каждый находит себе увлечение по душе. Кому-то интересно вырезать из дерева, кто-то не расстается с иголкой и ниткой, кого-то привлекают кисти и краски.
Мичуринская Мысль
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (12/13/2017 - 10:52) - Мичуринская правда
Народницу из Мичуринска пригласили спеть на фестивале в Италии
Воспитанница детской музыкальной школы № 1 Ольга Помелова (педагог О.К. Помелова) успешно выступила на Международном многожанровом фестивале-конкурсе культуры и искусств «Итальянские вечера в России», проходившем в Туле.
Мичуринская правда
При нажатии увеличится - КПРФПочти месяц в спортивном зале «Виктория» г. Кирсанова проходили баталии среди любителей игры в мини-футбол, а их оказалось немало – 92 участника в восьми командах.
15.12.2017 КПРФ
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (12/15/2017 - 12:18) - Мичуринская правдаВ Москве на базе школы «Кузьминки» проведён новогодний турнир по дзюдо среди юношей и девушек 2004-2007 годов рождения и среди мальчиков и девочек 2008-20011 годов рождения.
15.12.2017 Мичуринская правда
На фестивале единоборств в Тамбове спортсмены разбивали кирпичи и горящие доски - OnlineTambov.RuЛучшие федерации боевых единоборств Тамбова показали мастерство атаки, защиты и силовых комплексов.
15.12.2017 OnlineTambov.Ru
Финал спартакиады молодежи России допризывного возраста-2018 пройдет в Тамбове - Тамбовская жизнь
Финал спартакиады молодежи России допризывного возраста-2018 пройдет в Тамбове
Минспорт России предложил управлению по физической культуре и спорту Тамбовской области провести в регионе финальный этап Спартакиады молодежи России допризывного возраста.
Тамбовская жизнь
Фото: РИА Новости - Телекомпания Новый Век
Деда Мороза из Сосновки перепутали с Дмитрием Губерниевым
Журналисты телеканала «Матч» взяли короткие интервью у людей, ставших своеобразными символами Кубка мира по биатлону.
Телекомпания Новый Век
Автопробег «Ладога-трофи» пройдет через Тамбов - Тамбовская жизнь
Автопробег «Ладога-трофи» пройдет через Тамбов
14 декабря в Тамбов на один день приедут организаторы внедорожной гонки - трофи-рейд «Ладога».
Тамбовская жизнь
В этом году Тамбовская область в два раза увеличила производство птицы - OnlineTambov.RuЗа 11 месяцев текущего года сельхозорганизации Тамбовской области значительно увеличили производство птицы.
15.12.2017 OnlineTambov.Ru
Фото пресс-службы администрации Тамбовской области - Единая РоссияФото пресс-службы администрации Тамбовской области Первый вице-губернатор, руководитель аппарата главы администрации области,
15.12.2017 Единая Россия
Шесть событий Тамбовской области вошли в топ-200 самых интересных в России - OnlineTambov.RuЭксперты подвели итоги по составлению топ-200 «Национальное событие года».
15.12.2017 OnlineTambov.Ru
Дорожно-транспортные происшествия - УМВД Тамбовской областиЗа минувшие сутки, 14 декабря, на территории Тамбовской области зарегистрировано 6 дорожно-транспортных происшествий, в которых 4 человека получили ранения.
15.12.2017 УМВД Тамбовской области
пт, 15/12/2017 - 12:21 Плата за горячую воду изменится в Тамбовской области с 1 июля 2018 года.
15.12.2017 Администрация г. Мичуринска