Новости города БезФормата.Ru
Тамбов
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Козье царство» - одна из достопримечательностей Покровской ярмарки

В преддверии Покровской ярмарки съемочная группа ГТРК «Тамбов» навестила участниц, которые заявлены как один из «гвоздей» насыщенной программы ярмарки. Будущие звезды к прессе оказались настроены очень дружелюбно.

- Они очень умные и любопытные. Они будут заглядывать, смотреть, что тут делается.

Полноправные участники будущей Покровской ярмарки готовы дать интервью. То, что живому уголку «Козье царство» обеспечен успех, сомнений быть не может.

Козы зааненской породы - это любовь с первого взгляда, рассказывает создатель проекта и учредитель предприятия «Пионер Агропарк» Сергей Пронин. Занять почти пустующую в Российском животноводстве нишу промышленного козоводства он решился год назад. Государство поддержало и морально, и материально.

«На самом деле, в этой отрасли конкуренции нет никакой. Если по статистике, например, где-нибудь в Голландии на душу населения приходится пол-литра молока, где-нибудь во Франции - стакан, то в России на душу населения козьего молока… даже в глаза закапать не хватит!», - говорит Сергей Пронин, учредитель ООО «Пионер Агропарк».

И это, считают специалисты, огромное упущение. Потому, что козье молоко - продукт не просто полезный, а целебный. Сейчас из 250-ти коз хозяйства, молоко дает примерно половина. Это около ста литров в день, но будет больше. Козочки молоденькие.

- Есть хорошо отдают молоко, а есть зажимают. Так что приходится их помассировать. И приложить побольше усилий!

В основном, рассказывает Сергей, молоко идет на откорм подрастающих козлят, за счет которых прирастает стадо. С теми, увы, пока немногими, литрами, что остаются - колдуют и экспериментируют. Ведь главная цель проекта - козий сыр, наш ответ западным санкциям. Сейчас в арсенале местных технологов уже около десяти деликатесных сортов сыра и не только.

«Вот у нас есть майонез, который я сама придумала. На козьей сыворотке, то есть фактически используется козье молоко тоже. И с различными добавками. Майонез натуральный. Вы попробуйте, пожалуйста!», - сказала Ольга Прудникова, технолог.

Рецептуру доводят до совершенства. Вкус сыра, утверждают знатоки, может зависеть даже от того, в каком настроении пребывала коза, давшая для него молоко. На ферме уверяют - эти барышни всегда с отличным аппетитом и в благодушном настроении.


Мария Дмитриева, корреспондент
Кирилл Рыбаков, телеоператор

Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - ГТРКНенастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам.
16.10.2017 ГТРК
Ранним утром состоялось праздничное богослужение в Покровском соборе. К Богородице во все времена относились с почитанием, обращались с молитвой в праздник, надеясь на ее помощь и поддержку.
16.10.2017 Администрация г. Тамбов
Фото: Юлия Дудова На выставку привезли лучших коз молочных пород из разных регионов На Покровкой ярмарке в Тамбове устроили выставку коз молочных пород.
16.10.2017 Тамбовский курьер
Губернатор Александр Никитин на Покровской ярмарке участвовал в приготовлении картофеля и дегустировал ремесленные сыры - Top68.RuСегодня второй день Покровской ярмарки. Открыл его Гастрономический фестиваль "Тамбовская картошка", на котором все муниципалитеты региона представили для конкурса блюда из картофеля.
15.10.2017 Top68.Ru
Полицейские областного центра пресекли работу подпольного игрового клуба - УМВД Тамбовской областиВ отдел экономической безопасности и противодействия коррупции УМВД России по городу Тамбову от неравнодушных граждан поступила информация, что на улице Рылеева областного центра заработал подпольный игровой клуб.
20.10.2017 УМВД Тамбовской области
Мошенник обманул пенсионерку - УМВД Тамбовской области  В дежурную часть  полиции г. Тамбова поступило сообщение от 90-летней жительницы областного центра.
20.10.2017 УМВД Тамбовской области
В Тамбове загорелась квартира в многоэтажном доме: один человек погиб - OnlineTambov.RuВ Тамбове на улице Советской ночью 21 октября загорелась квартира в многоэтажном доме.
21.10.2017 OnlineTambov.Ru
Поисковики "Лиза Алерт" - Тамбовская жизнь
В Тамбове начал работу волонтерский отряд быстрого реагирования по поиску пропавших людей "Лиза Алерт"
Добровольцы из «Лиза Алерт» не ждут помощи от официальных структур, не получают грантов и не просят финансовых пожертвований у меценатов.
Тамбовская жизнь
В Тамбове выявили подпольный игровой клуб
Фото: УМВД России по Тамбовской области В полицию обратились тамбовчане, которые сообщили, что на улице Рылеева заработал подпольный игровой клуб.
Тамбовский курьер
Против полицейского, сбившего девочку в Сосновке, возбуждено уголовное дело - Тамбовская жизнь
Против полицейского, сбившего девочку в Сосновке, возбуждено уголовное дело
Следственный комитет по Тамбовской области возбудил уголовное дело в отношении сотрудника полиции, сбившего в Сосновке девятилетнюю девочку.
Тамбовская жизнь
В Тамбове дом Потапова купили за 150 тысяч рублей - OnlineTambov.RuПокупателем памятника истории и культуры - дома тамбовского головы Потапова стал владелец юридической фирмы, 33-летний Артем Медведев.
21.10.2017 OnlineTambov.Ru
Фото: news-tambov.ru Вечер состоится 1 ноября. 1 ноября Усадьба Асеевых отметит 159 день рождения Михаила Васильевича Асеева.
20.10.2017 Тамбовский курьер
В городе Рассказово у памятника солдату-победителю откроют фестиваль "Имена на граните" - OnlineTambov.RuВ городе Рассказово приняли положение о проведении городского фестиваля уроков мужества "Имена на граните".
21.10.2017 OnlineTambov.Ru
Театр из Луганской Народной Республики выступил в Мичуринске - Мичуринская Мысль
Театр из Луганской Народной Республики выступил в Мичуринске
Актеры Луганского академического русского драматического театра показали в Мичуринске спектакль,
Мичуринская Мысль
Тамбовские актеры прочтут стихи о Михаиле Асееве
В Тамбове отметят день рождения знаменитого фабриканта. В таком виде это сделают впервые: гостям расскажут о характере и Михаила Асеева, о семейных традициях в его доме.
Телекомпания Новый Век
В Тамбове выступит театр из Луганска
Фото: Юлия Дудова Артисты приехали в Тамбов по программе "Большие гастроли.
Тамбовский курьер
С целью обеспечения безопасности дорожного движения во время проведения работ по ремонту дороги по ул.Б.Васильева с 09.00 19.10.2017 до 09.00 20.10.
19.10.2017 Администрация г. Тамбов
Обновлённый парк в Строителе одобрили спортивно настроенные школьники - ГТРКСпортивным праздником отметили 19 октября в посёлке Строитель окончание реконструкции центрального парка по проекту «Комфортная городская среда».
19.10.2017 ГТРК
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (10/20/2017 - 12:19) - Мичуринская правдаУспешно выступили на московском турнире по самбо, посвящённом Дню учителя, мичуринские спортсмены воспитанники тренера-преподавателя клуба самбо и дзюдо Александра Медведева.
20.10.2017 Мичуринская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Мичуринская Мысль
Два мичуринских борца завоевали 4 золотые медали
Каждый из спортсменов стали победителями в двух весовых категориях 14 октября в г. Москве состоялся Турнир по самбо, посвященный ко Дню учителя, в котором приняли участие команды города Москвы,
Мичуринская Мысль
Сборная Тамбовской области участвует во Всероссийском фестивале ГТО в лагере "Артек" - Тамбовская жизнь
Сборная Тамбовской области участвует во Всероссийском фестивале ГТО в лагере "Артек"
Финальный этап летнего фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди обучающихся образовательных организаций будет проходить с 18 октября по 7 ноября.
Тамбовская жизнь
Фото: ДЮСШ единоборств №3 - Телекомпания Новый Век
Тамбовские каратисты стали триумфаторами всероссийских соревнований
Фото: ДЮСШ единоборств №3 Тамбовчане стали триумфаторами всероссийских соревнований по традиционному фудокан каратэ-до.
Телекомпания Новый Век
Александр Никитин: Бюджету нужны источники развития - Единая РоссияГлава администрации Тамбовской области, член Высшего совета Партии «Единая Россия» Александр Никитин стал участником программы Общественного телевидения России «Дом Э».
21.10.2017 Единая Россия
В Тамбове дом Потапова купили за 150 тысяч рублей - OnlineTambov.RuПокупателем памятника истории и культуры - дома тамбовского головы Потапова стал владелец юридической фирмы, 33-летний Артем Медведев.
21.10.2017 OnlineTambov.Ru
В Сосновке полицейский сбил ребенка: девочка в тяжелом состоянии - ГТРКПроисшествие произошло 19 октября в Сосновском районе. По предварительным данным, сотрудник полиции не справился с управлением транспортного средства и сбил 9-летнюю девочку, которая стояла на обочине.
20.10.2017 ГТРК
Фото: www.tambov.gov.ru - Телекомпания Новый ВекСампурские фермеры занимаются межпородным скрещиванием крупного рогатого скота.
20.10.2017 Телекомпания Новый Век
К 2025 году в области появятся 30 новых школ - ВТамбове.RuФото: архив портала ВТамбове На данный момент два современных общеобразовательных учреждения строятся в Рассказово и Мичуринске.
21.10.2017 ВТамбове.Ru