Новости города БезФормата.Ru
Тамбов
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Козье царство» - одна из достопримечательностей Покровской ярмарки

В преддверии Покровской ярмарки съемочная группа ГТРК «Тамбов» навестила участниц, которые заявлены как один из «гвоздей» насыщенной программы ярмарки. Будущие звезды к прессе оказались настроены очень дружелюбно.

- Они очень умные и любопытные. Они будут заглядывать, смотреть, что тут делается.

Полноправные участники будущей Покровской ярмарки готовы дать интервью. То, что живому уголку «Козье царство» обеспечен успех, сомнений быть не может.

Козы зааненской породы - это любовь с первого взгляда, рассказывает создатель проекта и учредитель предприятия «Пионер Агропарк» Сергей Пронин. Занять почти пустующую в Российском животноводстве нишу промышленного козоводства он решился год назад. Государство поддержало и морально, и материально.

«На самом деле, в этой отрасли конкуренции нет никакой. Если по статистике, например, где-нибудь в Голландии на душу населения приходится пол-литра молока, где-нибудь во Франции - стакан, то в России на душу населения козьего молока… даже в глаза закапать не хватит!», - говорит Сергей Пронин, учредитель ООО «Пионер Агропарк».

И это, считают специалисты, огромное упущение. Потому, что козье молоко - продукт не просто полезный, а целебный. Сейчас из 250-ти коз хозяйства, молоко дает примерно половина. Это около ста литров в день, но будет больше. Козочки молоденькие.

- Есть хорошо отдают молоко, а есть зажимают. Так что приходится их помассировать. И приложить побольше усилий!

В основном, рассказывает Сергей, молоко идет на откорм подрастающих козлят, за счет которых прирастает стадо. С теми, увы, пока немногими, литрами, что остаются - колдуют и экспериментируют. Ведь главная цель проекта - козий сыр, наш ответ западным санкциям. Сейчас в арсенале местных технологов уже около десяти деликатесных сортов сыра и не только.

«Вот у нас есть майонез, который я сама придумала. На козьей сыворотке, то есть фактически используется козье молоко тоже. И с различными добавками. Майонез натуральный. Вы попробуйте, пожалуйста!», - сказала Ольга Прудникова, технолог.

Рецептуру доводят до совершенства. Вкус сыра, утверждают знатоки, может зависеть даже от того, в каком настроении пребывала коза, давшая для него молоко. На ферме уверяют - эти барышни всегда с отличным аппетитом и в благодушном настроении.


Мария Дмитриева, корреспондент
Кирилл Рыбаков, телеоператор

Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - ГТРКНенастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам.
16.10.2017 ГТРК
Ранним утром состоялось праздничное богослужение в Покровском соборе. К Богородице во все времена относились с почитанием, обращались с молитвой в праздник, надеясь на ее помощь и поддержку.
16.10.2017 Администрация г. Тамбов
Фото: Юлия Дудова На выставку привезли лучших коз молочных пород из разных регионов На Покровкой ярмарке в Тамбове устроили выставку коз молочных пород.
16.10.2017 Тамбовский курьер
Губернатор Александр Никитин на Покровской ярмарке участвовал в приготовлении картофеля и дегустировал ремесленные сыры - Top68.RuСегодня второй день Покровской ярмарки. Открыл его Гастрономический фестиваль "Тамбовская картошка", на котором все муниципалитеты региона представили для конкурса блюда из картофеля.
15.10.2017 Top68.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Мичуринская МысльВ субботу поздно вечером два здания по ул. Интернациональной оказались в дыму.
17.02.2018 Мичуринская Мысль
Тамбовчанина, оскорбившего судью, признали психически больным - OnlineTambov.RuТамбовчанина, оскорбившего судью во время заседания, направили на принудительное лечение.
16.02.2018 OnlineTambov.Ru
В гостях, как дома: отбывающий наказание в Ярославле тамбовчанин обругал судью - ВТамбове.RuФото: Вести-Алтай Кроме этого мужчина, находясь в местах лишения свободы, умудрился снова нарушить Уголовный кодекс.
17.02.2018 ВТамбове.Ru
Осуждена преступная группа, напавшая на семью фермера в Жердевском районе - Тамбовская жизнь
Осуждена преступная группа, напавшая на семью фермера в Жердевском районе
В Тамбовской области суд приговорил участников преступной группы, напавшей на семью фермера в Жердевском районе, к 10, 8 и 2 годам лишения свободы, сообщает пресс-служба регионального СУ СКР.
Тамбовская жизнь
Бандиты, напавшие на семью тамбовского фермера, получили 20 лет на троих
Фото: Тамбовский курьер В Тамбовской области вынесли приговор ранее судимому 31-летнему жителю Жердевки и двум москвичам в возрасте 42 и 46 лет.
Тамбовский курьер
Тамбовчанин решил отомстить соседу и сжечь его коров
Фото: Янтарный остров Хозяин коровника вовремя заметил пламя. Под Тамбовом задержали поджигателя коровника.
Тамбовский курьер
Котовский Дом детского творчества отметил 50-летие - Справедливая РоссияДом детского творчества города Котовска отметил 50-летие своей деятельности большой праздничной программой с выступлением танцевальных коллективов, вокалистов, педагогов и выпускников разных лет.
17.02.2018 Справедливая Россия
Отдохнуть от повседневной рутины и провести время в компании творческих людей можно будет в предстоящее воскресенье, 18 февраля.
17.02.2018 Телекомпания Новый Век
4995.jpg - OnlineTambov.RuВ музейном комплексе "Усадьба Асеевых" в Тамбове прошли весёлые гуляния, посвящённые проводам зимы и встрече весны, – с песнями, плясками, играми, хороводами и праздничным угощением.
17.02.2018 OnlineTambov.Ru
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/13/2018 - 15:40) - Мичуринская правда
Мичуринский театр приглашает на премьеру
17 и 18 февраля в Мичуринском драматическом театре состоится премьера музыкальной комедии грузинского драматурга Авксе́нтия Цагарели «Ханума» (режиссёр-постановщик Василий Герасимов).
Мичуринская правда
Марина Цветаева прозвучит на тамбовской сцене
В Тамбове пройдет литературно-музыкальный вечер «Невидимка, двойник, пересмешник».
Телекомпания Новый Век
Тамбовчане узнают, как звучат времена года
Камерный хор Рахманинова, детский хор «Начало», женский народный ансамбль, ансамбль русских народных инструментов «Россияне».
Телекомпания Новый Век
   Команда ТОГБУЗ "Рассказовская ЦРБ" 17 февраля 2018 года принимала участие в  турнире по боулингу, среди команд учреждений здравоохранения Тамбовской области.
18.02.2018 Рассказовская ЦРБ
Тамбовские волейболисты начали финальный тур с победы - OnlineTambov.RuВК "Тамбов" 16 февраля сыграл первый матч первого тура финала "А" Первой Лиги чемпионата России - чемпионата ЦФО.
16.02.2018 OnlineTambov.Ru
ФК "Тамбов" не смог выйти в полуфинал Кубка ФНЛ - OnlineTambov.RuУступили по разницей мячей. ФК "Тамбов" не смог выйти в полуфинал Кубка ФНЛ - подготовительного турнира к весенней части сезона.
17.02.2018 OnlineTambov.Ru
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/16/2018 - 12:35) - Мичуринская правда
Три путёвки на первенство России
В Тамбове проведено первенство области по дзюдо среди юношей и девушек 2004-2005 годов рождения.
Мичуринская правда
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/15/2018 - 08:14) - Мичуринская правда
Мичуринские рукопашники привезли шесть медалей областного турнира
В Тамбове, в спорткомплексе «Динамо» прошёл открытый областной турнир по рукопашному бою юношей и девушек 12-13, 14-15, 16-17 лет, мужчин и женщин (18+), посвященный выводу советских войск из Афганистана.
Мичуринская правда
Тамбовские стрелки соревновались в точности и логике
Фото: Надежда Золотарева В тире ДЮСШ №5 прошло первенство города по практической срельбе из пистолета.
Тамбовский курьер
На Сочинском форуме Тамбовская область представит крупные инвестиционные проекты - OnlineTambov.RuВ Сочи на площадке главного медиацентра Олимпийского парка начал свою работу Российский инвестиционный форум.
15.02.2018 OnlineTambov.Ru
Нового начальника УМВД России по Тамбовской области представил министр МВД Владимир Колокольцев - OnlineTambov.RuНовым начальником УМВД России по Тамбовской области назначен Николай Скоков.
17.02.2018 OnlineTambov.Ru
Александр Никитин подписал соглашение о сотрудничестве с Курской областью - OnlineTambov.RuНа Российском инвестиционном форуме в Сочи губернатор Александр Никитин подписал соглашение о сотрудничестве с главой администрации Курской области Александром Михайловым.
16.02.2018 OnlineTambov.Ru
В ближайшее время может появиться тамбовский лендкоин - ИА Тамбов-информГлава администрации Тамбовской области Александр Никитин в интервью РИА Новости в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи рассказал, зачем региону собственная криптовалюта.
17.02.2018 ИА Тамбов-информ
В администрации области пообещали сегодня восстановить горячее водоснабжение на Сабуровской - OnlineTambov.RuГорячее водоснабжение домов на Сабуровской восстановят сегодня, размер оплаты коммунальных услуг будет пересчитан.
15.02.2018 OnlineTambov.Ru