Новости города БезФормата.Ru
Тамбов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Молочные горизонты

Прогноз позитивный

Падение производства молока – тенденция не только общероссийская, но и мировая. По данным Молочного союза РФ, за последние десять лет средние годовые объемы производства молока оставались примерно на одном уровне. Даже несмотря на мощную государственную поддержку молочному животноводству в виде субсидий, грантов, других льгот, молочный рынок в России поднять пока не удается. Ежегодная нехватка молока, по данным Минсельхоза, достигает 8 млн тонн, и на его покрытие уйдет не меньше пяти лет. Эксперты называют Россию одной из крупнейших стран – импортеров молочных продуктов: в пересчете на сырое молоко отношение импорта к объему товарного молока составляет, по разным оценкам, 20-30%.

Производство молока в Тамбовской области остается примерно на одном уровне на протяжении последних лет: 200-220 тысяч тонн в год. Учитывая, что в развитие молочного животноводства вложено достаточно много средств за последние пять лет, прогноз по производству молока позитивный. Ведь эта отрасль трудоемкая и финансово-емкая, а окупаемость наступает через 6-8 лет.

Сегодня в сфере молочного скотоводства работают 40 сельхозорганизаций и 136 фермерских хозяйств.  Только за последние пять лет  в области введены в эксплуатацию 5 крупных комплексов по производству молока, что позволило увеличить численность поголовья на 5350 голов. Это «Молочная ферма «Жупиков», «Тамбов-молоко»,  «Мегаферма Шереметьево», агрокомплексы «Тамбовский» и «Суворово».

– Но основная доля производства молока по-прежнему пока сосредоточена в хозяйствах населения (54%). При этом следует отметить, что динамика доли личных подсобных хозяйств в производстве молока, начиная с 2010 года, снижается. На фоне снижения активности частного сектора растет доля производства молока в сельскохозяйственных организациях и КФХ: с 24% – в 2010 году до 46% – в 2016 году. За счет ввода в эксплуатацию новых молочных комплексов и реконструкции имеющихся молочно-товарных ферм, внедрения современных технологий содержания, кормления, увеличения продуктивности коров происходит относительная стабилизация производства молока.  Грамотное ведение хозяйства на крупных комплексах способствует росту надоев на одну фуражную корову: сейчас в среднем надои превышают 5 тысяч килограммов молока в год. Рекордный показатель за всю историю развития молочного животноводства на Тамбовщине!  Самые высокие надои – на молочных фермах
  «Жупиков»,  «Тамбов-молоко» и «Голицыно», – рассказал заместитель главы администрации области Сергей Иванов.

Отмечается, что на крупных предприятиях и молоко по своим параметрам качественнее, соответственно, цена на него выше: от 28 до 30 рублей за литр. А там, где работают по устаревшим технологиям, имеют небольшое поголовье, отпускная цена колеблется от 18 до 22 рублей.

В перспективе

Задача номер один для региона – увеличить темпы роста в молочной сфере. Об этом говорит глава администрации области Александр Никитин. Он считает, что со стороны государства созданы все необходимые условия и нужна более активная совместная работа со стороны областного управления сельского хозяйства и муниципалитетов.

В рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы производители молока могут рассчитывать на возмещение части расходов на погашение кредитов и займов, возмещение части затрат, понесенных на производство (строительство ферм, покупка поголовья), субсидии из расчета на один килограмм произведенного и реализованного молока.

Планомерно проводятся мероприятия по обеспечению поэтапного прироста коров в сельскохозяйственных организациях и КФХ. Например, на гранты размером 8-9 миллионов рублей фермеры создали семейные молочные фермы в разных районах области. Это направление поддерживается и дальше. Приобретение поголовья будет производиться в основном на фермах, реализующих инвестиционные проекты в сфере молочного скотоводства – таких в области четыре. 

Реализация новых животноводческих проектов позволит  дополнительно производить более 50 тысяч тонн молока в год. Большие перспективы в связи с этим открываются перед переработкой.

Перерабатывающие мощности сегодня в нашем регионе хотя и меньше, чем объемы производимого молока (120  тысяч тонн молока в год при производстве товарного молока в сельхозпредприятиях и КФХ – 90 тысяч тонн), но обеспечены сырьем всего на 70 процентов. Дело в том, что крупные производители работают по договорам с предприятиями других регионов, которые предлагают лучшую цену и более выгодные условия реализации. А наши предприятия вынуждены докупать сырье в соседних областях. По итогам 2016 года,  завезено из других регионов 36 тысяч тонн молока – это 42 процента от общего количества закупленного сырья.

Задача власти – сбалансировать рынок производителей сырья и готовой молочной продукции.

– Мы видим на прилавках магазинов в основном липецкую и воронежскую молочную продукцию. Но и наша продукция замечательная — натуральная и безопасная. Нам нужны инвестпроекты, которые предусматривают замкнутое производство, интегрированное и по горизонтали, и по вертикали. Производство, предусматривающее: первое – производство молока; второе – переработку этого молока; третье – производство кормов. Производители сырья и переработчики живут каждый собственными интересами, их доходы от производства сильно разнятся. По данным Счетной палаты, цепочка «производитель – переработчик – прилавок» прибавляет к стоимости литра молока более чем 100 процентов от его изначальной цены. Если производство молока и переработка будут в одних руках, то можно влиять и на цену конечного продукта, – считает губернатор Александр Никитин.

Говоря о развитии перерабатывающей промышленности, глава региона делает акцент на импортозамещении.

Закрытие рынка для иностранных производителей  заметно активизировало местные молочные компании. Так, маслодельный завод «Моршанский» поставляет на отечественный рынок  сыр Mozarella,  «Бондарский сыродельный завод»  разработал уникальную рецептуру для производства нового вида сыра премиум-класса  «Покровский» с добавлением  семян пажитника и ароматом восточных  пряностей.  Маслосырзавод «Новопокровский» выпустил полутвердый сыр «Тильзитер сливочный». На ОАО «Орбита» увеличен ассортимент натуральных плавленых сыров. Мичуринский маслозавод «Дружба»  разработал кисломолочный продукт – простоквашу «Мечниковская». Эта продукция успешно прошла потребительскую экспертизу и завоевала своих
почитателей.

Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин:

«Как заявил президент Владимир Владимирович Путин, сегодня АПК – это успешная отрасль, которая кормит страну и завоевывает мировой рынок.  Наша Тамбовщина — яркий тому пример. Даже в период санкций тамбовские производители успешно кооперируются с европейским бизнесом.»

В Бондарском районе разработали гастрономический туристический маршрут для школьников - Тамбовская жизньНовый туристический маршрут, который разработали в Тамбовской области специально для школьников, называется «Молочные реки, сырные берега».
12.09.2017 Тамбовская жизнь
Губернатор Александр Никитин обсудил с вице-премьером Аркадием Дворковичем крупнейшие тамбовские инвестпроекты - Тамбовская жизньГлава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках рабочей поездки в Москву встретился с вице-премьером Аркадием Дворковичем.
05.09.2017 Тамбовская жизнь
Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках рабочей поездки в Москву встретился с вице-премьером Аркадием Дворковичем.
04.09.2017 Администрация области
Александр Никитин обсудил с вице-премьером Аркадием Дворковичем развитие экономики региона - OnlineTambov.RuГлава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках рабочей поездки в Москву встретился с вице-премьером Аркадием Дворковичем.
04.09.2017 OnlineTambov.Ru
В Мордовском районе губернатор Александр Никитин посетил фермерский кооператив «Родина», занимающий одно из первых мест в районе по производству молока.
01.09.2017 Телекомпания Новый Век
В Никифоровском районе состоялся конкурс на лучшую доярку Тамбовщины - Тамбовская жизньОператоры машинного доения показали класс мастерства. Это можно было назвать еще и мастер-классом, но зрителями на этот раз стали лишь строгие судьи,
28.08.2017 Тамбовская жизнь
В Никифоровском районе прошел областной этап конкурса операторов машинного доения коров.
25.08.2017 Администрация области
   Отделом внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям продолжается работа по выявлению на территории Рязанской области фальсифицированной м
16.08.2017 Россельхознадзор
В Котовске судят бывшего мэра Тамбова Юрия Рогачева - Мичуринская МысльВ Котовском городском суде проходит рассмотрение уголовного дела в отношении бывшего мэра Тамбова Юрия Рогачева.
23.11.2017 Мичуринская Мысль
Внимание! В Тамбове ищут очевидцев аварии - УМВД Тамбовской областиОтдел ГИБДД УМВД России по г. Тамбову просит оказать содействие в поиске свидетелей и очевидцев ДТП, имевшего место 7 октября 2017 года в 9 часов 45 минут на улице Тургенева около дома №19 города Тамбова.
23.11.2017 УМВД Тамбовской области
Семь автомобилей столкнулись в центре Тамбова - ГТРК23 ноября утром сотни горожан опоздали на работу, и до сих пор центр Тамбова стоит в пробках.
23.11.2017 ГТРК
Под Тамбовом Лада Гранта врезалась в магазин
Фото: ГИБДД Автолюбительница попала в больницу. В Тамбовском районе, на 14 километре трассы "Тамбов – Шацк", 20-летняя девушка за рулем "Лады Гранты" съехала с проезжей части и врезалась в магазин.
Тамбовский курьер
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (11/20/2017 - 11:07) - Мичуринская правда
Инспекторы встретились с будущими водителями
Встреча состоялась накануне Всемирного дня памяти жертв дорожно-транспортных происшествий.
Мичуринская правда
На трассе Тамбов-Шацк столкнулись Lada и Ford, есть пострадавшие
Фото: ГИБДД Пострадавшую девушку доставили в больницу. Под Тамбовом на 4 километре дороги "Тамбов-Шацк" 43-летний водитель Ford Fusion не уступил дорогу и врезался в Lada Largus, которой управлял 18-летний юноша.
Тамбовский курьер
23-24 ноября проводится межрегиональная конференция «Театр и мир. Точки контакта» - Минкультуры Тамбовской области       23-24 ноября 2017 года в Тамбове Союзом театральных деятелей Российской Федерации совместно с управлением культуры и архивного дела Тамбовской области проводится межрегиональная конференция «Театр и мир.
22.11.2017 Минкультуры Тамбовской области
Специалисты Тамбовской областной детской библиотеки провели в «Жемчужине леса» акцию «Всё начинается с семьи» - Минкультуры Тамбовской области22 ноября в ТОГКУ «Центр социальной помощи семье и детям «Жемчужина леса» специалистами Тамбовской областной детской библиотеки проведены просветительские и информационно-развлекательные программы.
23.11.2017 Минкультуры Тамбовской области
В Тамбове наградят наиболее активных доноров - Управление здравоохранения23 ноября в Тамбовском областном краеведческом музее состоится торжественное мероприятие «Донорская слава Тамбовщины».
22.11.2017 Управление здравоохранения
Виктор Невзоров (слева) в городском парке культуры и отдыха на праздновании  100-летнего юбилея «Мичуринской правды». - Мичуринская правда
Душа художника - в его картинах
Сколько талантливых людей в нашем городе: поэты, писатели, живописцы. Это особые люди, без них мир стал бы другим - бесцветным.
Мичуринская правда
Восемь тамбовчан удостоены знака «Донорская славы Тамбовщины» - Тамбовская жизнь
Восемь тамбовчан удостоены знака «Донорская славы Тамбовщины»
Награды вручат сегодня в зале областного краеведческого музея. Знак "Донорская слава Тамбовщины" был учрежден 5 лет назад.
Тамбовская жизнь
Тамбовский молодежный театр обменялся гастролями с Костромой - Тамбовская жизнь
Тамбовский молодежный театр обменялся гастролями с Костромой
«Театр без гастролей, как птица в неволи!» - считает директор Тамбовского молодежного театра Валерий Беляев.
Тамбовская жизнь
JPG Файл - УМВД Тамбовской областиЗа минувшие сутки, 22 ноября, на территории Тамбовской области зарегистрировано 3 дорожно-транспортных происшествия, в которых 5 человек получили ранения.
23.11.2017 УМВД Тамбовской области
На огневом рубеже студент Центр-колледжа прикладных квалификаций Дмитрий Донских Фото автора - Мичуринская правдаОтдел по физической культуре и спорту администрации Мичуринска и местное отделение ДОСААФ организовали лично-командное первенство города по пулевой стрельбе, посвящённое Дню призывника.
23.11.2017 Мичуринская правда
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (11/23/2017 - 10:57) - Мичуринская правдаПоучаствовать в мастер-классе у чемпиона СНГ по боксу и даже провести с ним спарринг теперь можно в Мичуринске.
23.11.2017 Мичуринская правда
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (11/23/2017 - 11:36) - Мичуринская правда
В спортзале "Темп" будут играть волейболистки
Это сообщение заинтересует любителей волейбола. View the full image В спортзале "Темп" В понедельник, 27 ноября, в спортзале «Темп» стартуют соревнования на первенство Мичуринска по волейболу среди женских команд.
Мичуринская правда
Команда чирлидеров ТГТУ «Кодекс» победила на Всероссийском студенческом чемпионате - Тамбовская жизнь
Команда чирлидеров ТГТУ «Кодекс» победила на Всероссийском студенческом чемпионате
Команда чирлидеров «Кодекс» Тамбовского Технического университета успешно выступили на Чемпионате Российского студенческого спортивного союза по чир-спорту.
Тамбовская жизнь
В новом мичуринском бассейне пройдет День открытых дверей - Тамбовская жизнь
В новом мичуринском бассейне пройдет День открытых дверей
  В Мичуринске новый бассейн «На волне» проведет 26 ноября День открытых дверей.
Тамбовская жизнь
В сентябре Тамбовщина присоединилась к Всероссийскому фестивалю энергосбережения #ВместеЯрче.
23.11.2017 Администрация области
JPG Файл - УМВД Тамбовской областиЗа минувшие сутки, 22 ноября, на территории Тамбовской области зарегистрировано 3 дорожно-транспортных происшествия, в которых 5 человек получили ранения.
23.11.2017 УМВД Тамбовской области
Тамбовчане взяли пять наград в специальном этапе конкурса «Бизнес-успех» - ГТРКОпыт Котовска по созданию условий для развития бизнеса необходимо транслировать на другие моногорода.
23.11.2017 ГТРК
Тамбов встал в пробке из-за аварии на Советской - Тамбовская жизньАвария с участием нескольких транспортных средств произошла в четверг в центре Тамбова.
23.11.2017 Тамбовская жизнь
23755450_1988886834657890_3699835083496088194_n - Телекомпания Новый ВекВ Тамбовскую область с рабочим визитом приехал первый заместитель председателя Правительства РФ Игорь Шувалов.
22.11.2017 Телекомпания Новый Век