Новости города БезФормата.Ru
Тамбов
Главные новости
 
Задать вопрос?

Молочные горизонты

Прогноз позитивный

Падение производства молока – тенденция не только общероссийская, но и мировая. По данным Молочного союза РФ, за последние десять лет средние годовые объемы производства молока оставались примерно на одном уровне. Даже несмотря на мощную государственную поддержку молочному животноводству в виде субсидий, грантов, других льгот, молочный рынок в России поднять пока не удается. Ежегодная нехватка молока, по данным Минсельхоза, достигает 8 млн тонн, и на его покрытие уйдет не меньше пяти лет. Эксперты называют Россию одной из крупнейших стран – импортеров молочных продуктов: в пересчете на сырое молоко отношение импорта к объему товарного молока составляет, по разным оценкам, 20-30%.

Производство молока в Тамбовской области остается примерно на одном уровне на протяжении последних лет: 200-220 тысяч тонн в год. Учитывая, что в развитие молочного животноводства вложено достаточно много средств за последние пять лет, прогноз по производству молока позитивный. Ведь эта отрасль трудоемкая и финансово-емкая, а окупаемость наступает через 6-8 лет.

Сегодня в сфере молочного скотоводства работают 40 сельхозорганизаций и 136 фермерских хозяйств.  Только за последние пять лет  в области введены в эксплуатацию 5 крупных комплексов по производству молока, что позволило увеличить численность поголовья на 5350 голов. Это «Молочная ферма «Жупиков», «Тамбов-молоко»,  «Мегаферма Шереметьево», агрокомплексы «Тамбовский» и «Суворово».

– Но основная доля производства молока по-прежнему пока сосредоточена в хозяйствах населения (54%). При этом следует отметить, что динамика доли личных подсобных хозяйств в производстве молока, начиная с 2010 года, снижается. На фоне снижения активности частного сектора растет доля производства молока в сельскохозяйственных организациях и КФХ: с 24% – в 2010 году до 46% – в 2016 году. За счет ввода в эксплуатацию новых молочных комплексов и реконструкции имеющихся молочно-товарных ферм, внедрения современных технологий содержания, кормления, увеличения продуктивности коров происходит относительная стабилизация производства молока.  Грамотное ведение хозяйства на крупных комплексах способствует росту надоев на одну фуражную корову: сейчас в среднем надои превышают 5 тысяч килограммов молока в год. Рекордный показатель за всю историю развития молочного животноводства на Тамбовщине!  Самые высокие надои – на молочных фермах
  «Жупиков»,  «Тамбов-молоко» и «Голицыно», – рассказал заместитель главы администрации области Сергей Иванов.

Отмечается, что на крупных предприятиях и молоко по своим параметрам качественнее, соответственно, цена на него выше: от 28 до 30 рублей за литр. А там, где работают по устаревшим технологиям, имеют небольшое поголовье, отпускная цена колеблется от 18 до 22 рублей.

В перспективе

Задача номер один для региона – увеличить темпы роста в молочной сфере. Об этом говорит глава администрации области Александр Никитин. Он считает, что со стороны государства созданы все необходимые условия и нужна более активная совместная работа со стороны областного управления сельского хозяйства и муниципалитетов.

В рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы производители молока могут рассчитывать на возмещение части расходов на погашение кредитов и займов, возмещение части затрат, понесенных на производство (строительство ферм, покупка поголовья), субсидии из расчета на один килограмм произведенного и реализованного молока.

Планомерно проводятся мероприятия по обеспечению поэтапного прироста коров в сельскохозяйственных организациях и КФХ. Например, на гранты размером 8-9 миллионов рублей фермеры создали семейные молочные фермы в разных районах области. Это направление поддерживается и дальше. Приобретение поголовья будет производиться в основном на фермах, реализующих инвестиционные проекты в сфере молочного скотоводства – таких в области четыре. 

Реализация новых животноводческих проектов позволит  дополнительно производить более 50 тысяч тонн молока в год. Большие перспективы в связи с этим открываются перед переработкой.

Перерабатывающие мощности сегодня в нашем регионе хотя и меньше, чем объемы производимого молока (120  тысяч тонн молока в год при производстве товарного молока в сельхозпредприятиях и КФХ – 90 тысяч тонн), но обеспечены сырьем всего на 70 процентов. Дело в том, что крупные производители работают по договорам с предприятиями других регионов, которые предлагают лучшую цену и более выгодные условия реализации. А наши предприятия вынуждены докупать сырье в соседних областях. По итогам 2016 года,  завезено из других регионов 36 тысяч тонн молока – это 42 процента от общего количества закупленного сырья.

Задача власти – сбалансировать рынок производителей сырья и готовой молочной продукции.

– Мы видим на прилавках магазинов в основном липецкую и воронежскую молочную продукцию. Но и наша продукция замечательная — натуральная и безопасная. Нам нужны инвестпроекты, которые предусматривают замкнутое производство, интегрированное и по горизонтали, и по вертикали. Производство, предусматривающее: первое – производство молока; второе – переработку этого молока; третье – производство кормов. Производители сырья и переработчики живут каждый собственными интересами, их доходы от производства сильно разнятся. По данным Счетной палаты, цепочка «производитель – переработчик – прилавок» прибавляет к стоимости литра молока более чем 100 процентов от его изначальной цены. Если производство молока и переработка будут в одних руках, то можно влиять и на цену конечного продукта, – считает губернатор Александр Никитин.

Говоря о развитии перерабатывающей промышленности, глава региона делает акцент на импортозамещении.

Закрытие рынка для иностранных производителей  заметно активизировало местные молочные компании. Так, маслодельный завод «Моршанский» поставляет на отечественный рынок  сыр Mozarella,  «Бондарский сыродельный завод»  разработал уникальную рецептуру для производства нового вида сыра премиум-класса  «Покровский» с добавлением  семян пажитника и ароматом восточных  пряностей.  Маслосырзавод «Новопокровский» выпустил полутвердый сыр «Тильзитер сливочный». На ОАО «Орбита» увеличен ассортимент натуральных плавленых сыров. Мичуринский маслозавод «Дружба»  разработал кисломолочный продукт – простоквашу «Мечниковская». Эта продукция успешно прошла потребительскую экспертизу и завоевала своих
почитателей.

Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин:

«Как заявил президент Владимир Владимирович Путин, сегодня АПК – это успешная отрасль, которая кормит страну и завоевывает мировой рынок.  Наша Тамбовщина — яркий тому пример. Даже в период санкций тамбовские производители успешно кооперируются с европейским бизнесом.»

В Бондарском районе разработали гастрономический туристический маршрут для школьников - Тамбовская жизньНовый туристический маршрут, который разработали в Тамбовской области специально для школьников, называется «Молочные реки, сырные берега».
12.09.2017 Тамбовская жизнь
Губернатор Александр Никитин обсудил с вице-премьером Аркадием Дворковичем крупнейшие тамбовские инвестпроекты - Тамбовская жизньГлава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках рабочей поездки в Москву встретился с вице-премьером Аркадием Дворковичем.
05.09.2017 Тамбовская жизнь
Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках рабочей поездки в Москву встретился с вице-премьером Аркадием Дворковичем.
04.09.2017 Администрация области
Александр Никитин обсудил с вице-премьером Аркадием Дворковичем развитие экономики региона - OnlineTambov.RuГлава администрации Тамбовской области Александр Никитин в рамках рабочей поездки в Москву встретился с вице-премьером Аркадием Дворковичем.
04.09.2017 OnlineTambov.Ru
В Мордовском районе губернатор Александр Никитин посетил фермерский кооператив «Родина», занимающий одно из первых мест в районе по производству молока.
01.09.2017 Телекомпания Новый Век
В Никифоровском районе состоялся конкурс на лучшую доярку Тамбовщины - Тамбовская жизньОператоры машинного доения показали класс мастерства. Это можно было назвать еще и мастер-классом, но зрителями на этот раз стали лишь строгие судьи,
28.08.2017 Тамбовская жизнь
В Никифоровском районе прошел областной этап конкурса операторов машинного доения коров.
25.08.2017 Администрация области
   Отделом внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям продолжается работа по выявлению на территории Рязанской области фальсифицированной м
16.08.2017 Россельхознадзор
JPG Файл - УМВД Тамбовской областиЗа минувшие сутки, 21 февраля, на территории Тамбовской области зарегистрировано 5 дорожно-транспортных происшествий, в которых 8 человек получили ранения.
22.02.2018 УМВД Тамбовской области
Следственным отделом по городу Мичуринск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Тамбовской области по подозрению в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст.
21.02.2018 Следственное управление
С ДНЕМ ЗАЩИТНИКОВ ОТЕЧЕСТВА! - Следственное управлениеДорогие мужчины! С праздником! Не ищите легких путей, не теряйте инстинкт первооткрывателей, дух состязания и здорового соперничества – иначе Ваша жизнь будет скучна и предсказуема.
22.02.2018 Следственное управление
Под Тамбовом LARGUS "обнял" столб, двое ранены
Фото: ГИБДД Авария случилась на 9 километре трассы "Тамбов-Пенза". Под Тамбовом,  на 9 километре трассы "Тамбов-Пенза" 58-летний водитель LADA LARGUS, чтобы не врезаться в другие машины, выехал на обочину.
Тамбовский курьер
Около тамбовской колонии поймали четырех "стрелков" с наркотиками
Фото: УФСИН России по Тамбовской области Люди с арбалетом пытались забросить наркотики в ИК-3.
Тамбовский курьер
В Тамбове автоледи устроила ДТП, пострадал ребенок
Фото: УМВД России по Тамбовской области Происшествие произошло 21 февраля.
Тамбовский курьер
«Поэтическая гостиная» молодёжного совета - Городская ДумаВечером 21 февраля на базе Библиотеки-филиала № 16 муниципального бюджетного учреждения «Централизованная библиотечная система» г. Тамбова, размещенной в корпусе Тамбовской городской Думы Тамбовской области,
22.02.2018 Городская Дума
Писатель Юрий Мещеряков:  «Выступление Сахарова стало пощечиной для "афганцев", а награждение Алексиевич к литературе отношения не имеет» - Тамбовская жизньПисатель Юрий Мещеряков называет себя заложником одной темы. Темы афганской войны.
22.02.2018 Тамбовская жизнь
Афиша развлечений в Тамбове и области на выходные и рабочую неделю - OnlineTambov.RuИА "Онлайн Тамбов.ру" представляет афишу культурных, спортивных и других развлекательных, познавательных, спортивных, массовых мероприятий на выходные и следующую рабочую пятидневку.
22.02.2018 OnlineTambov.Ru
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/22/2018 - 14:57) - Мичуринская правда
Мир отстояли, мир сохраним!
В Мичуринском краеведческом музее открылась выставка, посвящённая вековому юбилею Рабоче-Крестьянской Красной Армии.
Мичуринская правда
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/21/2018 - 10:31) - Мичуринская правда
«Орион» и «Контрасты» примут участие во всероссийском конкурсе
В областном центре развития творчества детей и юношества прошёл региональный этап Всероссийского конкурса детских хореографических коллективов «Здравствуй, мир!».
Мичуринская правда
Поваренную книгу старинных тамбовских рецептов запатентуют
Всех путешественников будут удивлять исконными тамбовскими блюдами. В этом году начнет работу проект гастрономического туризма.
Телекомпания Новый Век
ВК "Держава" выиграл третий матч подряд в финале студенческой лиги - OnlineTambov.RuВК "Держава" продолжает одерживать победы в финале чемпионата студенческой волейбольной лиги России среди девушек.
22.02.2018 OnlineTambov.Ru
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/22/2018 - 11:57) - Мичуринская правдаВ преддверии Дня защитника Отечества в Мичуринском драматическом театре прошёл праздничный концерт.
22.02.2018 Мичуринская правда
Мужчины с нашего двора - Тамбовская жизньЕсли рядом с вашим домом нет ни парка, ни стадиона, ни детской игровой площадки и нет никакой возможности поблизости научиться кататься на коньках, играть в хоккей, в футбол, баскетбол, причём бесплатно,
22.02.2018 Тамбовская жизнь
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/22/2018 - 12:37) - Мичуринская правда
Зимние забавы от стадиона "Локомотив"
Необычной выдалась нынешняя зима: слишком тёплая и в первой половине бесснежная.
Мичуринская правда
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (02/22/2018 - 10:01) - Мичуринская правда
Генеральский турнир
View the full image Хоккейная команда наукограда "Мичуринск" заняла пятое место.
Мичуринская правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Мичуринская Мысль
«Черно-белый» путь Сергея Розова
Раньше шахматы в Мичуринске были широко развиты: спортсменов больше, престиж выше.
Мичуринская Мысль
JPG Файл - УМВД Тамбовской областиЗа минувшие сутки, 21 февраля, на территории Тамбовской области зарегистрировано 5 дорожно-транспортных происшествий, в которых 8 человек получили ранения.
22.02.2018 УМВД Тамбовской области
Авария 20 февраля на улице Рылеева - Tambov.Ru20 февраля в 12 часов 40 минут на улице Рылеева в районе дома №64А города Тамбова, водитель автомобиля «ВАЗ 219270», мужчина 1994 года рождения, допустил наезд на пешехода, мальчика 2004 года рождения,
21.02.2018 Tambov.Ru
Александр Никитин и Евгений Матушкин поздравляют тамбовчан с Днем защитника Отечества - Единая РоссияДорогие тамбовчане!  Поздравляем вас с Днем защитника Отечества!  Во все времена российская армия и флот достойно защищали рубежи Родины.
22.02.2018 Единая Россия
Фото: информационное управление администрации Тамбовской области - Телекомпания Новый ВекФото: информационное управление администрации Тамбовской области Главный судебный пристав России Дмитрий Аристов передал ведомственное знамя региональному управлению Федеральной службы судебных приставов.
22.02.2018 Телекомпания Новый Век
22.02.2018 в конференц-зале ТОГБУЗ «Уваровская ЦРБ» состоялось торжественное поздравление мужчин с Днём защитника Отечества - Уваровская ЦРБ          22.02.2018 в конференц-зале ТОГБУЗ «Уваровская ЦРБ» состоялось торжественное поздравление мужчин с Днём защитника Отечества.
22.02.2018 Уваровская ЦРБ