О повторных нарушениях на убойном пункте Рязанской области

    В конце 2017 года специалистами отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора Управления  Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям была проведена внеплановая проверка по исполнению ранее выданного предписания в отношении убойного пункта Спасского района, Рязанской области.

    При проведении проверки убойного пункта (убой свиней) установлено не выполнение законного предписания, а именно:

- не разработана, не внедрена и не поддерживается в соответствии с требованиями Технических Регламентов система менеджмента безопасности пищевой продукции основанная на принципах ХАССП, соответственно не учитываются все возможные риски при транспортировке, хранении и реализации сырья и готовой продукции, дезинфекции помещений и инвентаря.

- умывальник для мытья рук не оборудован средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, что свидетельствует о невозможности соблюдения работниками убойного цеха правил личной гигиены и могут повлечь за собой угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой продукции;

- настенное покрытие (плитка) имеет сколы и выбоины, кроме того, в помещении убойного цеха имеются деревянные (абсорбирующий материал) поверхности, что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию помещения;

- отсутствует контроль за температурным режимом в помещении убойного цеха, в связи с отсутствием измерительных приборов, что не позволяет судить о соблюдении необходимых температурных условий при осуществлении процессов разделки туш, их обвалки и жиловки;

- транспортировка продуктов убоя из производственного помещения в холодильную камеру осуществляется через бытовое помещение для работников, что может повлечь за собой угрозу контаминации (обсеменения патогенной микрофлорой) выпускаемой продукции и создает условия для причинения вреда жизни и здоровью граждан.

    Таким образом, по всем вышеуказанным нарушениям в отношении индивидуального предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ, направленный для дальнейшего рассмотрения в Арбитражный суд Рязанской области.

  Решением суда от   22.01.2017 г. индивидуальный предприниматель был признан виновным в совершении административного правонарушения и назначен административный штраф в размере 30  000 рублей.

 
По теме
   Должностным лицом отдела фитосанитарного и семенного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям за невыполнение  в установленный срок законного предписания об устранении нарушен
   Касимовским межрайонным отделом Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении внеплановой выездной проверки по контролю за исполнением предписания Управления,
   Касимовским межрайонным отделом Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении плановой выездной поверки юридического лица выявлено административное правонарушение, а именно:
   Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям проведена внеплановая выездная проверка  по исполнению повторного предписания  на территории Рассказовского района Тамбовской области в отношении  юриди
Научно-практическая конференция врачей-психиатров - Психиатрическая больница В целях совершенствования оказания медицинской помощи психиатрического профиля населению Тамбовской области 28 марта на базе Тамбовской психиатрической клинической больнице прошла научно-практическая конференция врачей-психиатров.
Психиатрическая больница
Эксперты НМИЦ кардиологии им. ак. Е.И. Чазова высоко оценили систему работы кардиологической службы в Тамбовской областной клинической больнице - Областная больница им. В.Д. Бабенко В состав выездной рабочей группы, которая посетила регион, вошли: главный внештатный кардиолог Центрального федерального округа Сергей Проваторов; врач-рентгенхирург,
Областная больница им. В.Д. Бабенко
Мичуринские звездочки — победители - Дополнительное образование детей 26 марта в Региональном модельном центре (город Тамбов) состоялся финал областного конкурса одаренных детей системы дополнительного образования «Звездочки Тамбовщины».
Дополнительное образование детей
В Мичуринске открыли памятник основателям крепости Козлов - Тамбовская жизнь На набережной реки Лесной Воронеж в Мичуринске накануне торжественно открыли памятник, посвященный воеводам Ивану Биркину и Михаилу Спешневу, которые занимались строительством крепости Козлов в 1635 году.
Тамбовская жизнь
«Книжкины именины» - ЦБС г. Котовска Традиционно в конце марта проходит Всероссийская неделя детской книги, или «книжкины именины» целью которой является популяризация чтения среди детей.
ЦБС г. Котовска