Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство

Ненастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам. И в очередной раз не подвела ожидания гостей: пела, плясала, удивляла, угощала. Трудно было остаться в стороне даже главе региона.

Царские шанежки, курники, колдуны, фаршированные поросята. Главный ингредиент этих блюд, приготовленных по исконно русским рецептам - картофель. Назвать просто едой эти произведения кулинарного искусства язык не поворачивается. Перед губернатором стояла непростая задача - попробовать хотя бы по одному блюду от каждого района-участника гастрономического фестиваля «Тамбовская картошка».

- Закуска из картофеля с грибами. Попробуете, да? - Давайте, мы потом придем возьмем.

И еще одно приятное испытание. Александру Никитину доверили нашинковать зелень для окрошки, которой потчевал Бондарский район. Несмотря на прохладную погоду, закуска ушла на «ура».

- Вкусно!

Более трехсот килограммов картошки заложили в огромный чан для варки. Дело за малым - посолить. Губернатору даже пришлось поддать жару. Народ-то просит.

- Картошка сегодня будет или нет? 

Творог и сыр из козьего молока от производителей нашего региона, Алтайского края, Тулы, Московской области. И здесь же безусловный хит ярмарки - выставка коз. В конкурсе «король козьего царства» победил представитель Уварово.

- А вот и она, настоящая звезда выставки. Козел зааненской породы, но с американскими корнями. По паспорту - Джек Джи 13, но хозяева ласково называют его Федечкой. Хороший производитель. Козочки, рожденные от него, отличаются высокими удоями.

И какая Покровская ярмарка без жареной картошки? Гости выстроились в очередь, чтобы первыми отведать блюдо дня. Сковорода в этом году не подвела и с честью выдержала испытание огнем.

- Это финальные штрихи приготовления жареной картошки. Повара сгребают поджарки лопатами. 180 килограммов. По подсчетам специалистов, этого количества должно хватить, чтобы накормить около тысячи человек.

- Вкусная картошка? Замечательная. Хотите, вас угостим?

Еще как хотим. Кстати, за это отдельное спасибо делегации Никифоровского района. Уйти голодным с ярмарки вряд ли у кого получилось. И без покупок тоже.

- Слушайте, я вообще два часа как в Тамбове, и, конечно, сразу побежала на ярмарку. А сама я из Мюнхена. И радость невероятная. - Просто действительно думаешь, что их зло относительно России не пройдет, санкции не действуют.


Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Александр Леонтьев, телеоператор

Последние новости Тамбовской области по теме:
Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство

Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - ГТРК
Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - Тамбов
Ненастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам.
22:03 16.10.2017 ГТРК
- Тамбов
И какая Покровская ярмарка без жареной картошки? На тульской сковороде диаметром два с половиной метра приготовили 180 килограммов.
19:24 16.10.2017 ГТРК
- Тамбов
Набережную улицу Тамбова в дни Покровской ярмарки было не узнать. Растянулись торговые ряды народных умельцев из нашей области, а также иностранные представители из Беларуси, Таджикистана, Узбекистана и Болгарии.
19:00 16.10.2017 Top68.Ru
- Тамбов
Второй день ярмарки оказался не менее зрелищным, а главное, не менее вкусным.
18:04 16.10.2017 Телекомпания Новый Век
 
По теме
 
JPG Файл - УМВД Тамбовской области     22  сентября  2018 года в 04.48 в Тамбове на пересечении улиц Пролетарская и Мичуринской произошло ДТП, в результате которого погибли четверо жителей Тамбовской области.
22.09.2018 УМВД Тамбовской области
Осторожно, мошенники! - УМВД Тамбовской области Данный факт произошел 20 сентября в Тамбове. 70-летняя женщина разместила объявление о продаже дома на известном сайте объявлений.
23.09.2018 УМВД Тамбовской области
Фестиваль пройдёт 21-22 сентября. Фото: travel2mich.ru автор: Анжелика Юрлова Аналитическое агентство ТурСтат определило лучшие праздники и фестивали, которые пройдут в предстоящие выходные, 22-23 сентября.
21.09.2018 Телекомпания Новый Век
22 сентября ХК "Тамбов" продолжил внушительную домашнюю серию. "Волки" сыграли четвертый матч в ЛДС "Кристалл" кряду.
22.09.2018 OnlineTambov.Ru
Как уже сообщала наша газета, сегодня, 22 сентября, в Парке культуры и отдыха мичуринский спортсмен и блоггер Антон Каплин пробует установить рекорд России по самому долгому катанию на Колесе обозрения.
22.09.2018 Мичуринская правда
JPG Файл - УМВД Тамбовской области     22  сентября  2018 года в 04.48 в Тамбове на пересечении улиц Пролетарская и Мичуринской произошло ДТП, в результате которого погибли четверо жителей Тамбовской области.
22.09.2018 УМВД Тамбовской области
Кастинг на конкурс "Мисс Тамбовская область-2018", подготовка к отопительному сезону, английские СМИ об "Атмановских кулачках", свадьба в стиле "Звездных войн",
23.09.2018 OnlineTambov.Ru
В преддверии наступления холодов сотрудники Главного управления МЧС России по Тамбовской области совместно с представителями местных властей проводят в Уваровском районе профилактическую операцию «Отопительный сезон».
23.09.2018 МЧС